เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2558 เทศบาลตำบลชำฆ้อจัดโครงการลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ให้มีการฝึกอบรมอาชีพทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ให้แก่ประชาชนทั่วไปในเขตเทศบาลตำบลชำฆ้อ